Happy Days

Nel 1988 Gianni Santo decide di mettere a frutto gli anni di esperienza nella ristorazione a Venezia per creare un locale dalle atmosfere familiari con origine gastronomica lucana, insieme alla propria famiglia.Il nostro compito è quello di mettere a proprio agio il cliente, come a casa.I nostri prodotti sono di qualità e dietro agli stessi è nascosta un’accurata lavorazione della materia prima.La cucina è basata sulla Chef Rosa (socio titolare e moglie di Gianni), che insieme alle sue collaboratrici compone i nostri piatti al momento, senza nessun tipo di precottura:i sughi con cui condiamo la pasta - anch’essa fatta in casa per alcune tipologie - ed espressa; i secondi di pesce e carne fino ad arrivare ai dessert, tutti rigorosamente fatti in casa.La pizzeria offre un impasto fatto in casa e presenta anche impasti integrali, ai cereali e alla curcuma.Il pane che viene portato in tavola ogni giorno viene sfornato dal nostro pizzaiolo/panettiere ogni mattina.Vi invitiamo dunque in casa nostra e a pazientare se con il locale pieno l’attesa sale un po’. Accomodatevi come foste a casa e noi penseremo al resto con calore e simpatia.